Zákon, ktorým sa mení a dopĺňa zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. o potravinách, bol prijatý 20. marca 2007 a zameriava sa na zvýšenie bezpečnosti potravín v súlade s predpismi Európskej únie. Tento zákon mení a rozširuje niektoré ustanovenia pôvodného zákona o potravinách, aby zahrnul koncept výroby bezpečných potravín, čím podporuje ochranu zdravia spotrebiteľov. Jednou z kľúčových zmien je, že zákon teraz výslovne uvádza, že potraviny musia byť nielen nezávadné pre zdravie, ale aj vhodné pre ľudskú spotrebu a musia spĺňať požiadavky stanovené v osobitných predpisoch. Zákon tiež explicitne vylučuje svoju aplikovateľnosť na úradné kontroly spojené s organizovaním spoločného trhu s poľnohospodárskymi výrobkami. Okrem toho sa legislatívne odkazy aktualizujú a rozširujú o nové nariadenia, zabezpečujúc tak lepšiu súladnosť s európskymi normami, ako sú nariadenia týkajúce sa hygieny potravín a vysledovateľnosti geneticky modifikovaných potravín. Tieto úpravy zásadne ovplyvňujú výrobcov a distribútorov potravín, ako aj orgány zodpovedné za úradnú kontrolu potravín, ktoré musia dodržiavať aktualizované požiadavky a postupy. Dôsledkom týchto zmien je zlepšenie kvality a bezpečnosti potravinárskych produktov na trhu, čím sa posilňuje dôvera spotrebiteľa v potravinové produkty dostupné na Slovensku.