Zákon, ktorým sa mení a dopĺňa zákon č. 491/2001 Z. z. o organizovaní trhu s vybranými poľnohospodárskymi výrobkami, má za cieľ adaptovať pravidlá organizovania trhu podľa európskych nariadení na slovenské podmienky. Hlavným cieľom je kontrola zhody a kvality poľnohospodárskych výrobkov, ako je ovocie, zelenina, a jatočne opracované tvary hospodárskych zvierat, s obchodnými normami. Kľúčové zmeny zahŕňajú zavedenie povinnosti klasifikácie jatočne opracovaných tiel hovädzieho dobytka, ošípaných a oviec v bitúnkoch. Klasifikácia zahŕňa posúdenie a zaradenie tiel do tried kvality na základe mäsitosti a pretučnenosti, pričom je oslobodená od povinnosti pre osobnú spotrebu a pre špecifikované podmienky. Klasifikáciou sa zaoberajú osoby s odbornou spôsobilosťou potvrdené osvedčením, ktoré zahrňuje stredoškolské vzdelanie, odbornú prax a odbornú prípravu. Novela ovplyvňuje tiež dohľad nad klasifikáciou, ktorý vykonáva regionálna veterinárna a potravinová správa, a ukladá povinnosť kontroly zaznamenávania trhových cien dospelého hovädzieho dobytka. Náklady na klasifikáciu sa delia medzi dodávateľa jatočných zvierat a prevádzkovateľa bitúnka. Úpravy sledujú súlad slovenského trhu s požiadavkami Európskej únie a zefektívnenie kontroly kvality poľnohospodárskych výrobkov.