Zákon č. 104/2004 Z. z. o spotrebnej dani z vína upravuje systém zdaňovania vína ako jednej zo spotrebných daní v Slovenskej republike. Zákon stanovuje podrobné pravidlá pre zabezpečenie dane prostredníctvom zábezpeky na daň pri prevádzkovaní daňového skladu. Prevádzkovateľ daňového skladu musí zložiť zábezpeku vo výške zodpovedajúcej priemernej mesačnej dani z vína uvedeného do daňového voľného obehu. Zákon umožňuje dva spôsoby zloženia zábezpeky: vklad peňažných prostriedkov na účet colného úradu alebo bankovú záruku. Pre výrobcov vína zákon poskytuje možnosť úplného alebo čiastočného upustenia od zábezpeky, ak sú daňovo spoľahliví po dobu 24, respektíve 12 mesiacov. Legislatíva tiež definuje podmienky úpravy výšky zábezpeky a stanovuje postupy pri jej použití na úhradu nezaplatenej dane. Tento zákon je súčasťou širšieho systému spotrebných daní, ktoré predstavujú významný a stabilný príjem štátneho rozpočtu a slúžia na reguláciu spotreby vybraných druhov tovarov prostredníctvom daňového zaťaženia.