Zákon Slovenskej národnej rady, ktorým sa mení a dopĺňa zákon č. 70/1986 Zb. o Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcii, prijatý 18. júna 1991, sa zameriava na reorganizáciu a aktualizáciu legislatívneho rámca Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie. Hlavným cieľom zákona je zjednodušenie orgánovej štruktúry inšpekcie a zosúladenie jej činností so súčasnými potrebami riadenia kvality v poľnohospodárstve a potravinárstve. Kľúčové zmeny zahŕňajú vypustenie pojmu „krajské“ z viacerých ustanovení v záujme centrálnej harmonizácie, čím sa presúvajú kompetencie na Ministerstvo poľnohospodárstva a výživy Slovenskej republiky, ktoré vymedzí sídla inšpektorátov a ich územnú pôsobnosť záväzným právnym predpisom. Ďalej sa aktualizujú pokuty za porušenie predpisov z 200 Kčs na 1000 Kčs, čím sa posilňuje dôraz na zásady hygieny a zdravotnej ochrany poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov. Zákon taktiež vyníma pojem „pokarhanie“ z viacerých kontextov, čo poukazuje na zmenu disciplinárnych opatrení v inšpekčnom procese. Celkový dopad týchto zmien zohľadňuje zlepšenie inšpekčného procesu a zvýšenú zodpovednosť za dodržiavanie kvalitatívnych štandardov v príslušných odvetviach.