Zákon o štátnej poľnohospodárskej, potravinárskej a obchodnej inšpekcii prijatý 19. decembra 1962, je legislatíva, ktorej primárnym cieľom je zabezpečenie vysokej úrovne kvality produktov a služieb obchodovania v Československu v dobe jeho platnosti. Zákon zriaďuje tri hlavné kontrolné orgány: Štátnu inšpekciu akosti poľnohospodárskych výrobkov, Štátnu inšpekciu akosti výrobkov potravinárskeho priemyslu a Štátnu obchodnú inšpekciu, ktoré sú zodpovedné za monitorovanie a kontrolu kvality v príslušných oblastiach. Kľúčové ustanovenia zahŕňajú: 1. Kontrolu dodržiavania podmienok pre uchovanie a zvyšovanie kvality poľnohospodárskych výrobkov vrátane predpisov o hygiene a sanitácii pri ich nákupe, skladovaní a transporte. 2. Overovanie, či potravinárske výrobky spĺňajú stanovené normy kvality a veľkoobchodné ceny, a to vrátane kontroly hmotnosti a zloženia. 3. Dozor nad správnosťou nákupu a predaja tovaru, vrátane dodržiavania platných cien a pravidiel o hygiene a sanitácii v oblasti vnútorného obchodu. Štátna obchodná inšpekcia navyše sleduje dodržiavanie správnych meraní a hmotností v obchode. Tieto inštitúcie spolupracujú na zvýšení úrovne riadenia a prevencii nedostatkov prostredníctvom vzdelávania pracovníkov a komunikácie s verejnými orgánmi. Zákon má za cieľ chrániť životnú úroveň občanov a rozvíjať národné hospodárstvo prostredníctvom kvalitného dohľadu nad výrobnými procesmi a obchodom.